水蜜桃

这躺（七月份）到上海巧遇水蜜桃豐盛季节，随处可见蜜桃踪影。

一个桃子一般重一百克左右，水蜜桃皮很薄，果肉丰富，入口滑润不留渣子。

它的形状像心形，颜色是红绿相间，好看极了!




果型美观,肉质细软,汁多味甜,香气浓郁,皮薄易剥,入口即溶，使人回味无穷的独特品质！

我喜欢熟透的桃子软而多汁，吃时轻轻拿起，小心地把皮撕去即可食用。

这样的水果对于老年人或牙齿不好的人来说，是难得的水果珍品。

黄色的桃子也是我钟爱的蜜桃之一。

果皮和果肉均呈金黄色至橙黄色。

肉是黄色的、味有点酸，肉质较紧致，吃起来類似芒果。







很多人都喜欢吃桃子，但是桃子并不是每个季节都有......


刚巧豐盛和有机会在原产地吃到我喜爱的水蜜桃，心情是蛮兴奋的！



在对的时间遇见你，其实是一种口福，也是幸福！.....

酸菜鱼

这次来到上海，孩子带我们去了这间据说在上海拥有四间分店，是很有名主打酸菜鱼的食店- 周渝食惦

匾框记载着周渝食惦的历史。

环境清静幽美.....

前菜 - 口水鸡

口水鸡是一道传统名菜，属于凉菜，有微辣、鲜香和嫩爽的口感。

我觉得这道菜，重在调味料丰富，鸡肉扎实软嫩、微辣爽口和味美鲜甜，比较马来西亚怡保著名的白斩鸡，此菜主料选择是十分讲究的。

前菜 - 黄金小馒头

馒头炸过再沾甜炼乳，是不错的一个搭配噢！

主菜 - 酸菜鱼

酸菜鱼是一道源自重庆的经典川菜，以其特有的调味和独特的烹调方法而著名。

主要以鲜鱼为主料，配以酸菜大椒煮制而成，口味酸辣可口。

汤汁浓白鲜美，白嫩嫩的鱼片，香味散发出来的时候，令人垂涎三尺。

酸菜鱼汤色泽很好看，微白的汤里放入干椒、酸菜和鲜鱼一锅煮汤，这汤的味道更鲜美。

因为它的口味咸，鲜，酸，辣，香都齐全，真附合川菜的特色！

特别是鱼肉片成较薄的鱼片，那种滑带嫩、酸又香，马上刺激了我的味蕾。

大大地夹了一块鱼肉放入口中，细细地品味着它的咸香、酸辣和鲜嫩的口味。

这鱼肉确实鲜美、微辣不腻，尝着这么合口味的菜，我的筷子都舍不得丢下。

配菜 - 手工鲜虾滑

纯手工手打的虾仁滑，放入汤水里显得格外亮点，其味也特别香醇！

配菜 - 菌菇疏菜组合

加入菇料和疏菜一起滾汤。

鲜菇加翠绿爽口的疏菜，汤 酸菜香鲜甜，直接把我的味觉提升到另一个境界.......

配菜 - 五花肉

五花肉片薄如纸张，瘦中带肥。

加入五花肉和鲜鱼一锅煮汤，汤汁浓白鲜美，肉质鲜嫩，酸菜爽口，这汤的味道更加浓郁鲜甜。

在滚烫的汤水里涮片薄如纸的肉片，无一不完整的游荡在汤水里....

配菜 - 羊肉片

店里端出来的肉色鲜红均匀，切出的肉细而紧密有弹性。

肉片如纸张的薄片，片片都完整，这样可以保证涮肉时不会散开。

再加入羊肉片，汤水色泽光亮更显得乳白色，煞是好看，也产生一种不一样的观赏风情！

汤质鲜美又营养丰富；不膻也不腥，味道真是绝配！

这样的吃法类似火锅，可是它有别于火锅的是.......

它的汤底是放酸菜，上面飘着几个红椒，一上桌，就能闻到香味....

不一会儿，一大锅的酸菜鱼就被我们吃的精光了。

因为它的口味咸、酸、辣和香都有，让你味口大开...真是不一样的体验！

酸菜鱼我会再次回来寻觅你的芳香的......

一份浓浓的味道，也许就是一份浓浓的相思味........

上海2016我又来了

阔别一年的上海，今日带住愉悦的心情准备登机了！

行李箱中装满了孩子喜欢吃的罐头食品、饼干、咖啡和烹调料理的肉骨茶包和咖喱香料。

排队在等候进机舱......

飞机开始飞离马来西亚了。

飞行一小时候空姐就送来餐点，我选择了面条和鱼肉，餐盘上还附带蛋糕、面包和水果。

在肚子有些饿的时候，这样的餐饮来的真是时候.....

不知不觉在等待抵达的时刻里，看看电视荧光幕，上海的距离很快就到达了......

终于抵达上海机场，在准备提行李了。

孩子和女朋友一起迎接我们，看到孩子平安快乐，作为父母是最感心慰的一件事。

家，是心里永远也不熄灭的灯....
家是温馨的字眼，遮住了外面的寒风冷雨，都把家人紧紧的系在一起。

心在哪，家就在那.....相聚哪，家也就在那。

細說怡保乡情之小吃

对于离家乡已经有差不多30年的我，每次回去都会找寻我喜爱吃的美食，说到怡保小吃，最令我想念的是夹料粉和猪肠粉 和其它等等.........

每次到怡保，都会去吃夹料粉，粉面可以是咖喱汤水或干捞的，两种吃法我都喜爱！

这种组合的吃法是我从小就喜爱的。

猪肠粉看似色泽白白净净，也不讨喜的买相，不过加上了怡保特有的酱汁就身价百倍而成为独有的风味食物了！

我通常喜欢左邊放的酱汁是冬菇汁，右边是咖喱汁 ，这样的吃法中和两种味道，混合后的酱汁味觉直接冲击了我的味蕾，真是美味可口！

也可以加些夹料配上一起吃......

这也是我吃猪肠粉的另一种方式，把冬菇汁和咖喱猪皮分开，然后和着猪长粉

一起吃，有着不一样的风味噢！

到最后就直接两种酱汁混合是最过瘾的了！

在怡保有一种咖喱面食，它可以是干咖喱或是咖喱汤水的面档口，一般上美味指数和评语都是不错的。

小妹带我来这档口说口碑不错的，看来价格还是保持在怡保的水平线上，据小妹说这样的价钱在怡保小吃档口是属高档价格了。

我点了个河粉参面条的干咖喱，端来时已经嗅到浓浓的咖喱香了！

里头放了虾、鸡肉和烧肉，用浓烈香喷喷的咖喱淋在干面上，这样的咖喱面吃法，看来只有吃过的人才体会出那说不出的快活啊！

通常除了面食，我还会加些别的食物如云吞来配搭一起吃，这样的组合是天衣无縫，是美食的大享受。

觉得吃不过瘾，还会去买片怡保人所谓的“大块面”，还是和小时候吃的一样，面皮香脆、花生粒香脆可口。

不能不提怡保的薄饼，那是怡保风味小吃之一。

再淋上酱汁增添它的美味指数.....吃一口就停不下口了。

怡保人嘴巴都很挑剔，任何食物稍微有不满意的都会直接了当的说出，也是希望商家能够改进，这点应该是出自于怡保人爱乡情怀的关系吧！

对于我来说，离乡30年，外面再好吃的食物也比不上家乡的风味......也许只能说那乡音和乡情一直是我心中永远挥洒不去的爱吧！