上海旅遊探亲之行 - 吃在上海 - 10

第一次吃山东杂粮煎饼就爱上它了，那

是2010年正处于夏季末的上海。

美味兼香脆的山东杂粮煎饼，那是一种

很奇特的煎饼。每次到上海必吃的小

吃，有试过吃别人做的，最后就是觉得

这档阿姨做的最好吃。

在制作之前，阿姨会问你要加点什么材

料，她就会按你的意思去制作。

看她熟练的手法，没几下就把煎饼制作

好了。

简单配料加上熟练的制作方法，煎饼形

成后切割成两半，即容易携带也方便

吃，是上班族和学生的最爱！

是饼皮香脆还是里头的馅料吸引着我？已经分不清楚了，也许是阿姨那份用心的制作和亲切感，尝了才知道，那是每次回忆的味道吧！

上海旅遊探亲之行 - 乌镇遊

这次有幸到上海的乌镇一遊。

乌镇,一块古老又美丽非凡的土地,拥有

1300年建镇史的江南水乡古镇,是中国十

大地方历史的名镇之一。

这是乌镇旧时的酱油厂。

天下第一锅。

游览江南水乡乌镇，感受似水流年之古

韵，这里有着典型的小桥、流水。

乌镇具典型江南水乡特征，完整地保存

着原有时期水乡古镇的风貌和格局。

以河成街，街桥相连，依河筑屋，水镇

一体的建设起桥梁、石板巷、，以其自

然环境、和谐相处的整体美，呈现江南

水乡古镇的魅力。

乌镇，我们后会有期了！再见.....

上海旅遊探亲之行 - 吃在上海 - 9

这名取的真够贴切，看上去每样都不错

，不过价格有点贵。

来上海十多天都是在外面解决餐点，这

店家的食材烹煮方式感觉最像马来西亚

一般的煮炒档或杂菜饭。

这“蒸湘味”的口味很好，不油，也有吃到

新鲜的口感！它分为一盅一盅的，喜欢

吃哪盅，只要和店员点餐马上就会放到

前面了。

最值得推荐的是这个饭，老板用了五谷

米煮的饭，这是难得的！饭不够可以再

添，不必加钱！👍

上海旅遊探亲之行 - 吃在上海 - 8

小笼包～上海最经典的小吃之一，大到五星酒店，小到街边小铺，都能有它的踪影。

在南京东路旁小巷里有间买小笼包的店铺，据悉是很不错的小笼包。

听说店里最出名的是蟹黄鲜肉小笼包。

店家很貼心，在桌子上面提醒如何吃小笼包。

轻轻提、慢慢移、先开窗。。。

味道无可挑剔，肉馅鲜味扑鼻不带一丝腻味的感觉，再搭配醋入口就是一股回甘的清甜。

个人觉得，   “鲜美而不腻”这么好吃的小笼包，值得去尝尝！

   

   

      

上海旅遊探亲之行 - 吃在上海 - 7

这次有机会在豫園吃到已有百多年历史的南翔小笼包，以皮薄、馅多、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。       

   

长长的人龙排列在店外等待。

厨房里头一刻闲不下来。

蒸熟后的小笼包，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，满口滋味鲜美。  

皮薄馅香汁液多，味道永远是那么的好，更何况是现包现蒸，味道更加新鲜。

楼上有舒适的环境。

以体积小、馅多、汁多、味鲜和皮薄而著名，现今已传至世界各地，成为一道著名的中华传统美食！

上海旅遊探亲之行 - 吃在上海 - 6

第一次到上海是在五年前，当时看见“吉祥馄饨”就被它的店名吸引着，加上喜欢吃云吞所以就走进店铺光顾了。

店铺面积不大，胜在清洁明亮，而菜单与价格一目了然！

点了鲜肉馄饨，端出来时汤上面撒了很多的香菜，真合我意，因为我喜欢吃香菜。

那扎实饱满的肉馅实在吸引人！咬下一口，肉馅香喷喷也够鲜甜，不需沾任何的酱料都很好吃了。汤水调理适宜，习惯清淡口味的我超合心意的！

每年到上海都必须报到的“吉祥馄饨”，这躺已经吃过了两次。

吉祥馄饨再见了！

上海旅遊探亲之行 - 吃在上海 - 5

据店家的宣传资料显示这黄焖鸡米饭是加入老中方的各种名贵药材精心烹煮而成的，老少皆宜，有益血通经，健脾养胃，强身壯骨的功效。

鸡肉煮的Q弹够味，很浓郁的汤汁，一口白饭一口汤，有点油，但是不会腻，吃过这“黄焖鸡米饭”，肯定你会深深爱上它。

舒适的吃饭环境，老板也交待饭不够可以再添，是不用再付钱的，老板还真贴心，👍！

中国菜，不论是经典的佳肴美食，还是散落在民间的风味小吃，都讲究菜肴的色香味形，同时也最讲究菜肴的“美名”。力求雅致切题，名符其实，让人一看菜名便可窥出菜肴的特色或全貌。